Klasyczny chleb na mące żytniej, z wykorzystaniem naturalnego zakwasu. Dzięki wydłużonej fermentacji wspiera trawienie glutenu, pozytywnie oddziałuje na trawienie i przyswajalność żelaza, cynku, wapnia i magnezu. Puszysty miękisz i chrupiąca skórka kuszą swoim aromatem. Chleb dostępny w sprzedaży na wagę.
Mąka żytnia 720, zakwas żytni (mąka żytnia 720, woda), słód żytni, słód jęczmienny, woda, sól.
SKŁADNIKI
| Składniki | w 100g |
| wartość energrtyczna (kcal) | 216 |
| tłuszcz | 0,69 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,02 |
| węglowodany | 45,8 |
| w tym cukry | 1,3 |
| błonnik | 3,9 |
| białko | 3,5 |
| sól | 1,1 |
