Z mieszanki mąk na zakwasie żytnim dłużej zachowuje swoją swieżość. Posiada składniki prozdrowontne, zawierające witaminy z grupy B oraz dobrze wpływa na metabolizm. W chlebie znajduje się również błonnik, dzięki któremu jest dłuższe uczucie sytości.
Mąka orkiszowa, mąka pszenna typ 750, zakwas żytni, zaparzana mąka żytnia, woda, drożdże, sól.
| Składniki | w 100g |
| wartość energrtyczna (kcal) | 289 |
| tłuszcz | 6,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,61 |
| węglowodany | 45,5 |
| w tym cukry | 2,9 |
| błonnik | 4,9 |
| białko | 8,2 |
| sól | 1,4 |
