Staropolski
Tradycyjna receptura, niezmieniona od pokoleń, mieszany chleb na naturalnym zakwasie.
1000 g (1,0 kg)
mąka pszenna 750, mąka żytnia 720, zakwas żytni (mąka żytnia 720, woda), zakwas pszenny (mąka pszenna, woda), drożdże piekarskie, woda, sól.
