Tradycyjna receptura, niezmieniona od pokoleń, mieszany chleb na naturalnym zakwasie.
Mąka pszenna 750, mąka żytnia 720, zakwas żytni (mąka żytnia 720, woda), zakwas pszenny (mąka pszenna, woda), drożdże piekarskie, woda, sól.
SKŁADNIKI
| Składniki | w 100g |
| wartość energrtyczna (kcal) | 248 |
| tłuszcz | 0,77 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,09 |
| węglowodany | 52,3 |
| w tym cukry | 0,7 |
| błonnik | 2,9 |
| białko | 5,8 |
| sól | 1,5 |
