Mieszane żytnio – pszenne pieczywo na zakwasie, z obłuszczonym ziarnem żyta, słonecznikiem i siemieniem lnianym.
Mąka pszenna 550, mąka żytnia 720, mąka żytnia 1150, zakwas pszenny (mąka pszenna, woda), woda, słonecznik, siemię lniane, woda, żyto obłuszczone, drożdże piekarskie, sól.
SKŁADNIKI
Składniki | w 100g |
wartość energrtyczna (kcal) | 290 |
tłuszcz | 7,9 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,73 |
węglowodany | 42,9 |
w tym cukry | 0,93 |
błonnik | 4,9 |
białko | 8,2 |
sól | 1,1 |